北の大地 知床 14 北こぶし知床 ホテル&リゾート グリル知床 で鹿肉ディナー

北こぶしリゾートで楽しみにしていた　グリル知床

このレストランは　もちろんビュッフェではないので

ゆったり　まったり　落ち着いて楽しむことができるので

少々　お高いのですが　思い切ってグリル付きのプランにしました　(^^)

レストランは２階にあって、波音　はおん　というビュッフェレストランと

同じ入口でした

入って　右手にGrill Shiretokoのプレート

重厚でいい感じ！

おー　暗くていいねぇー　ワク♪o(^o^)oワク

かわいい　ベトナム女性に案内されて　こんな席に

広くていいねぇー　昔はバンケットだった感じもするねぇー

ラウンドした　素敵な椅子もあるんだね

ワインをハーフボトルでお願いしました　部屋にもあるから良いでしょ！と

カミサンに諭されまして・・・ハーフで・・・(T_T)

箱入りのお箸は　箸拭きが付いていて

そのまま　お土産にできるサービス

これなかなか良くて　愛用しています　(^^)

お料理きました！　＼(^o^)／

まずは前菜　｢北の夢｣　いやぁー品数すごいなぁー

個人的には　品数は評価しないんですが・・・

コップのは　焼きなすとジャガイモの冷製スープ　濃厚で

飲んだことない　不思議なスープ　味わい深い

その他　秋刀魚の南蛮漬け　カニマリネなど

蓋を開けて　おーきれいだなぁー

占めじを春菊のお浸し　これがね　めちゃくちゃ美味しい

お浸しのおつゆがすばらしい！　これで　いっぺんに参りました(^^)

牛肉のウニつつみ

濃厚な一品！　キャビアがのってるねぇー　(^^)

カニとホタテのロワイヤル　いやいや　これにも参りました

ほんとに美味しい　北こぶし　やるなぁー！　って感じ

来運マスのたたき仕立て　ウニがのっていて　アクセントになってます

ホタテのグリルと　油がれいの唐揚げ

それに　小さいけれど　北こぶし特製カニコロッケ

特にホタテのグリルは最高だったなぁー

香りと歯ごたえ　すばらしい

そして　メインの・・・

えぞ鹿グリル　知床エゾシカファーム

の鹿を使ったもので　これが楽しみでした　(^^)

一見硬そうですが　それほどでもなく　臭みは一切ない

濃厚な味で　目隠しされたら　分からないだろうなぁー

小さく切って　味わいながら　食べましたが

もう一度食べたい　一品です　＼(^o^)オススメ！

ワインをもうイッパイ

トドメが　鮭蒸し寿司　と　きのこ汁

いやぁー　上品でおいしい　もう　お腹いっぱい！　(●´ω｀●)うう

デザートは　夢のつづき　と題して　いや　またこんなに・・・(^_^;)

個人的には　デザートはもうちょっと　一品でいいから　自家製プリンなんかがいいかな

シュークリームが良かった　（＾ｏ＾）

ということで　北こぶしの　グリル知床　すばらしいレストランでした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ