中国出張 ランチ　花園粥城　2

花園粥城での遅いランチもいよいよお腹一杯になってきたが、チャーハン登場。安そうなハムを長粒種のお米を使った本場のチャーハン。長粒種だからもちろんパラッとしている。味はまぁまぁで普通かな。


お鍋とスープ？がでてきた。これは色はついているが、手を洗うボールらしい。お茶が入っているんだろう。凝ってるね。


シャオチェが小鉢にお粥をよそってくれる。蟹が入ってる！　うまそう！　お粥が黄色いのは上海蟹に卵で黄色く色づくせいらしい。


ひとりで猛然とお粥を食べる。同席者は蟹は手がベタベタになるのを嫌ってあまり手を出さない。この小さめの蟹が味が濃くておいしい！。そりゃー手はベトベトなんだが、これは食わなきゃ！　足には実がないので、胴体をしゃぶる。ウメー！　ゴッソサン！




伝票は料理が届くと横に判子を押すのがこちら流。なんて書いてあるかはサッパリだけど・・・(^_^;)