espresso　afogard　エスプレッソアフォガード

いつも行く DEL SOLEさんで、いつもエスプレッソ・マキァートをドッピオでオーダー。砂糖を一匙投入し、そのまま落ちていくのを眺める事しばし・・・・

暑かったので、どうしても冷たいものが欲しくなる。DEL SOLEと言えば、イタリアン・ジェラートが有名。そこで、お気に入りの一品　エスプレッソアフォガード　をタケさんに作ってもらう。DEL SOLEの超おいしいイタリアン・ジェラートのミルクに、これまた超おいしいDEL SOLEのエスプレッソのソロを上からかける。アフォガードはおぼれるという意味とか聞いたが、ジェラートがエスプレッソの海に溶け出していく。