キューバ・クリスタル・マウンテン

例によってまたコーヒー豆が無くなったので、豆図鑑さんへ生豆を調達に行った。
前回、ブラジルが安かったので、２００程買ったが、やっぱりダメだなぁー
全然まろやかじゃない・・・
その点、キューバ・クリスタル・マウンテンは焙煎してから、２日目くらいの甘みすら感じるまろやかさは絶品。
苦労して自分でシコシコ焙煎している甲斐があろうというもの。(^ヘ^)v

値段は全然高いが、今回も生豆を１３００g買って自家焙煎。コーヒーも鮮度が一番重要！　が実感。