さーて 夕食です (*ﾟ▽ﾟ)ﾉよーし
アメリカンビレッジで食べようとか、近くにできた
ビールの素敵なお店も気になったりしましたが・・・
折角なので こちら 北谷ヒルトンのメインレストラン
イタリアンの「CORRENTE（コレンテ）」さんに行くことにしました
フロントで予約をして その時間に入店
席に案内してくださったスーパーバイザーの大倉さん
気に入ったレストランでは 良くスタッフさんとお話ししますが
大倉さんとも 東京から沖縄にいらしたことなど
楽しいお話をうかがいました (*^^*)
ディナーなのでコースメニューで
でも、食べてばっかりなので お腹もそんなに減ってないし・・・
一番安い OROというコースをお願いしました ４５００円
オリオンビールで乾杯
前菜は沖縄風前菜3種
シェフは 恵比寿や汐留でシェフをされていた手塚 真規さん
スープはジェノバ風ミネストローネ
シェフの手塚さんは イタリア ヴェネチア近くのお店で
お金をもらって働いていたそうで 腕前は確かです (^o^)
見た目もおしゃれなお料理(^^)
メインのお肉
ソースが非常に凝っていましたが ちょっと甘めかしら(^^)
関東人なので 塩辛いのが好きな私には ですけれど (^^ゞ
でも、上品でとってもよかった （〃＾∇＾）
シェフのスペシャルデザート
いやぁー これにはまいったなぁー (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ旨い！
ティラミスなんですが コップの上の部分をスプーンで
落として シャカシャカと掻き回し
アイスなどに上にかける というもの
こりゃ楽しい (*^^*)
最後には 手塚シェフも出てきてくださって
楽しいお話をいただきました
記念撮影もしちゃったりして・・・＼(^o^)／
とっても楽しいディナーでした(*^^*)
手塚シェフ 大倉さん ありがとうございました (^O^)/
コメント
美味しそうですねぇ～♪
沖縄のホテルのダイニングってレベルが高いですよね。
このデザート、食べてみたい！
アリビラ好きな我が家ですが、ヒルトン良いですね(^o^)
ゆうゆうさん こんばんは (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
＞沖縄のホテルのダイニングってレベルが高いですよね。
ホントですね 東京とかから シェフさん スカウトしてきているので 美味しいですね＼(^o^)
＞アリビラ好きな我が家ですが、ヒルトン良いですね(^o^)
アリビラメンバーズに入れてくれたので 今度 いきたいんですが なかなか (^^ゞ
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m