ヒルトン宮古島のビュッフェレストラン アジュールで最後の朝御飯
オムレツを作ってもらうのですが、こんなシーンを見てしまいました
オムレツにウルサイわたくしですが、ホテルだと かなりの頻度で使われているんですよね 卵液。
液卵 エキラン とか言って すでに割られて、カラザなど取り除き スムーズになっていて、工数削減ができるので重宝されてます。その業務用なんですが、その種類も多く、中には トレハロースや増粘剤、色々入っているものもあります。ここで使われているのはキューピーの液卵は
凍結全卵 凍結させて、それを解凍して使うタイプで無添加。殺菌されているので衛生的ではあります。
でもね、凍結解凍ですよ・・・
やっぱり おいしい！と思ったヒルトン瀬底では きちんと卵を割ってらっしゃいました。違うんですよね やっぱり・・ かなりガッカリ・・・
宮古島ではマグロが捕れるので 海ぶどうとマグロ丼を作ってくださってます (*ﾟ▽ﾟ*) これはうんまい！！
ハーブチキンもライブキッチンで作ってくれます
ということで オムレツが液卵と分かった時は、間違いのない、サニーサイドにしています。
マクドナルドとかの月見は 黄身と白身は別々の液体を組み合わせているとか 工業的製品ですｗ
第二弾で取ってきたのは またもや点心 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ あれば・・取る！
ゴーヤーも入った フレッシュなスムージーが美味しい （＊゜▽゜）ノ
で、朝のお散歩
アクリル透明なプールがカッコイイ ♥️
部屋に戻って ちょっと遠くにあるものを発見 ちょっと見に行く事にしました 🚙
平良港が見えるところを探して、クルーズ船のベイクルーズ モンブランの発着場にやってきました
見にきたのは MSCクルーズの ベリッシマ！ バカデカイ！ (￣0￣;)
17万トンですよ 奥さん！ 巨大ビルって感じ。台湾から寄港したようで 国際航路なので これ以上近寄るところが見当たりませんでしたが、台湾の方々がゾロゾロと道を歩いているのはすごかったですｗ
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