大宮　寿司　堺

　お休みの日にランチでもいこうか
　
　ということで　またもあんみつとカミサンと３人でポクポク歩いて
　
　出かけました　歩いて・・・ということは・・(^o^;)ゞてへ
　


　


　WEBで調べて　移転、新装開店のお店に行ってみることに
　
　なるほど　できたばかりですね
　


　新しい寿司屋さんは気持ちが良いねぇ
　
　カウンターといきたかったのですが、まぁーランチだし
　
　お手並み拝見と　ケチってみました　(^o^;)ゞ
　


　個室にもできるようになっている設計
　
　右手の方が　堺社長さんだそうです
　


　わたしは　えへへ　( ்▿்)えへへ　日本酒・・
　
　愛知の　醸し人九平次　かもしびとくへいじ　純米大吟醸
　
　たまに　出会うお酒ですが　飲むのははじめて
　
　うーん　これはいい！　気に入りました　(^^)
　
　wikiによれば　
　”パリにあるミシュラン認定の3つ星レストランでも採用”され
　”白ワインよりも優秀な部分もあることが認められた”　とあります　(^^)


　料理の方は　すこしおごって　旬のおまかせにぎり　1899円を
　
　お願いしました
　
　なんてことはない　サラダですが　これも一味いじってあるらしく
　
　おいしかった
　


　おまかせにぎりはこんな感じ
　


　芽ネギのにぎりは初めてでしたが
　
　おもしろいですね
　
　日曜だったので　少し不利かもしれませんが
　
　いつも　白身と赤貝で判断するのですが
　
　水々しさ　という点では　ちょっと減点
　
　穴子も・・・あれっぽい・・・
　
　とはいううものの　このお値段で　全体的にはGood！
　
　でございまいした
　


　調子に乗って　次は　新政　Ｎｏ．６　Ｒ－Ｔｙｐｅ　特別純米
　
　秋田の協会６号酵母のお酒みたいです
　
　これはこれでよかった　もういちど　上位のS-Typeってのを飲みたいな・・[E:confident]
　


　最後に　ちゃんとした　ねぎとろのまき物がでてきて
　
　すこしうれしかった　(^^)やるねぇー
　


　写真をパチパチととっていたので
　
　2階もご紹介いただきました
　


　2階でもカウンターがあるんですねぇー
　
　大きなお寿司屋さんなんだなぁー
　
　こりゃすごい
　


　お酒はみんな純米酒を選んでいて
　
　お酒も良くお分かりで　(*ﾟ▽ﾟ*)ありがたや
　
　もちろん〆張りもありました　純で
　
　また　きます　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ