若山食品　高菜漬け

　わたくし　これまで　この事については書いてこなかったのですが
　
　かなり以前から九州の高菜漬けが好きで
　
　地元のサティーで買ってからというもの
　
　この　若山食品さんの高菜がないと　もうソワソワするほどの
　
　大好きになってしまいました(^ o^；)ゞ
　
　ところが、サティーがイオンになったからなのでしょうか
　
　これがサッパリ　置いていなくて・・・２年ほど前に　Netを徘徊して
　
　探しましたが　Net通販も見つからず・・・やむなく　直接　製造元の
　
　若山食品さんにメールをして、無理をお願いして　代引きで２０パック
　
　送っていただきました
　


　で、今回ですでに３回目
　
　ところが　今回　メールすると　なんと年末から大人気とのことで　在庫なし　(T0T)
　
　でも、なんとか２０パックをお送りいただきました　m(_　_)m
　
　これだけあると　１年持つのですが、賞味期限的には問題あるのかも
　
　しれませんが、全数　むりやり冷蔵庫にいれておりまして
　
　そのせいか　問題なく１年間　切らすことなく　美味しい高菜を
　
　頂いております
　


　今回　３回目ということで
　
　サンプルで　からし高菜と　ごま高菜もいただきまして
　
　大変感激！　（；゜∇゜）おお！
　


　酸っぱい、塩辛い　でありますが　これがウマイんですよ！！(^o^)最高！
　
　若山食品さんのを食べると　他のは物足りない・・・
　
　若山食品さんは福岡県築上郡　というところですが
　
　私にはサッパリです　(^ o^；)ゞ　すみません
　
　でも、 100%国産原料の使用にこだわりで作られているそうで
　
　安心で美味しい　これが何よりですね　(^o^)
　


　裏には　こんな感じで
　
　生産者の方々のお名前が書いてあって
　
　まさに誇りが感じられます　(*ﾟ▽ﾟ*)
　
　うーん　行って見たい　作るところを見てみたい[E:sign01]
　
　袋から　だしたら　水洗いして　絞って・・・と書いてありますが
　
　我が家的には　この中のおツユごと　容器にいれて　冷蔵庫です　(^^)もったいない
　

　
　　こちらが若山食品さんのHPで
　
　ちょっとページそのままお借りしました
　
　クリックしていただくと　HPに飛びます
　


　容器におツユをいれておいて
　
　袋からだしたら　まな板に
　


　私の好みは　一般的に　細かく刻むのがフツーですが・・・
　
　こんな感じで　２，３cmと　大きく　ザックリ切るという
　
　やり方の方が　お勧め！　(^^)
　
　すげぇー　ウマイ！　(^o^)
　


　またまた　沖縄　やちむん　与那原先生の器に盛ってみました
　
　いや　ほんと　大好きなんです　(^o^)
　
　若山食品さん　これからも　よろしくお願いいたします　（＊゜▽゜）ノ