sobaダイニング 寿利庵 JURIAN に再訪であります 前回は 割と普通に 軟骨ソーキそば 650円を食べたんですが、今回は アグー豚を食べたくて やってきました アグー豚は琉球在来種ということで、脂身が多めですが コレステロールは1/4ということで 健康的で旨味たっぷりの素晴らしい豚肉です。沖縄に来られたらぜひ！ (^^)豚しゃぶとか！ で、日本蕎麦屋さんにもいらしたマスターさんなので、日本そば うどんもメニューにあります 早めになくなってしまうので、こちらも課題でございます
やっぱり 今日も 日本そばは終了の札がありますね 一人で切り盛りしてるから なかなか大変ですね
さて今日のオーダーは決まってまして・・・
カミサンは今回も普通の沖縄そばでした・・
あぐー肉そば 850円 をお願いしました 以前は そばの上に あぐー肉がのってましたが、今はタレの関係で 別皿になっていました
タレは酸味のある爽やかなゴマダレって感じでしょうか
豚の脂身が苦手な方も食べられるほど くさみもなく ふわふわで 最高(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
お腹も膨れて ホテルにフラフラもどってきました (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
フロントは寄るとは言え ガラガラで、稼働率は今ひとつって感じがしますねぇ〜
お風呂に入って・・・
近くのローソンで買った ヘネシー飲んで お休みなさい (-_-)zzz
コメント