さて 午後２時過ぎに食べたのに
夕食の予約は１８時 (^ o^；)ゞ
ま、かなり歩いたのですが それでもお腹へってない・・(^^;;
このマゼランズも直営のレストランで
カナレットよりもさらにお高い (^O^;)
予約していましたが、部屋のリクエストもしたので
ちょっと待ちます
大きなドームまるごとがマゼランズになっています
見下ろすと 階下にメインダイニングが
最初はここでたべたなぁー
なんとか希望の部屋が空いて案内されます
３０周年記念のスプーンとか説明
前回は 有名な隠し部屋のワインセラーで食事したのですが
残るは この天球儀の部屋
アーミラリー・チェンバー で食事すれば
マゼランズのレストランは制覇 (*^_^*)
この天球儀がこの部屋の主です
天球儀の脇の席に座ることができました[E:happy01]
ディナーコースは7500円から4500円まで
当然ここは 4500円(^ o^；)ゞ
ここでお酒 といいたいところですが
車なので 我慢 我慢 ^^;
メニューに鴨肉 とあったので、たまごサンドさんが
どこの鴨肉？ って聞いたもので なかなかこれが
楽しいことになりました (^_^)
なんと シェフのAbeさんがホールにまで出てきてくださいました
フランスの合鴨を冷凍して持ってきて
柔らかくするために 真空にして・・・と
こんな事を尋ねるお客さんも少ないので
これは お出しする料理の敷居があがりましたね
って Abeさん 。
みんなで『期待してます！』 (^ o^；)あは
オードヴル かみさんは帆立貝のポワレ、バルサミコソース
帆立が固かったそうで しょっぱなから減点 (^ -^；)
後から聞いたら、安全性の為に・・・とおっしゃってましたが・・
わたしはオードヴルの盛り合わせ
かぼちゃのムースが美味しかった
チーズとクルミとベビーリーフのサラダはかみさん
かなりおいしい と絶賛
チーズが特にグッド！ だそうです
ビーフコンソメはわたし
これは本格的な感じでおいしかった
かみさんの目鯛のポワレ
こってりしているようで そうでもなくて
高評価 [E:confident]
わたしと たまごサンドさんは 鴨胸肉のロースト、オレンジソース
このオレンジソースが減点
甘いオレンジソースが ややうす味の合鴨の風味を
殺している と評価・・・残念・・
ラズベリーのシャーベット
非常においしかった (^_^)
もっと甘いかと思いましたが
ストロベリーのムースとアイスクリーム
このムースが美味しいと これも高評価
そして 最後にまたシェフのAbeさん登場 (^_^)
いかがでしたか？ と
ということで、忌憚のない意見を (^ o^；)ゞ
シェフさん側としては あくまでもパークの中のレストラン
という意見 と 大人のレストラン という意見の
はざまで議論があるそうで
私としては、 インパークして 喧騒の中で このレストランに
入ると 外を忘れる場所 というギャップが大事 と
申し上げておきました (^^)
しかし、Abeさんの真摯な姿勢に我々は いたく感激いたしました
(^o^)素晴らしい！
折角なので 記念撮影も (*^_^*)
我々のアテンドをしてくれた 可愛いHigoshiさんとも記念撮影(^^)❤(^^)
彼女から、こんなシールをいただきました (*^_^*)わーい
こんな感じで とてもたのしいマゼランズとなりました (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
TDS Part6 マゼランズ アーミラリー・チェンバー
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