最近はまっているのが、果実酒
これは春に作り始めたイチゴ酒
当初は、かなりイチゴ+砂糖のお酒 って感じでしたが
現在は結構 ウイスキーっぽくなってきて、思いの外 好みだし
非常に変化が楽しい[E:happy01]
もちろん、昔から定番の梅酒もやっているわけですが・・・
最近は長女も好きで、消費量が激しい・・・[E:coldsweats01]
ということで、２瓶 醸造中・・・しかし・・・・
この分では イチゴ酒も いわゆる・・その・・・危険が危ない・・・・[E:gawk]
ということで、アンズ酒にも挑戦し始めました
なにか他にこれからの季節でお勧めのありますか[E:happy01][E:sign02]
コメント
chandraさん こんばんは！
うちも梅酒は漬けています まぁ当然梅干も
ということで思いつくままに・・・
柚子、夏みかん、さくらんぼ、イチゴがいけるならラズベリーやクランベリー、マンゴー・・・
お味の保障はいたしかねますのでアシカラズ ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;
Mさん こんばんは (*^_^*)
梅干しは 我が家はやったことないなぁー
しかし、お酒の方は・・
うーん お勧めなんですがぁ〜 (^^;;)
適当にいわれてもぉ〜〜 (^◇^;)
ベリー系は健康にも良さそうですよねぇー
問題は・・材料費かな・・・(^ o^；)ゞ
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
こんばんは！
果実酒いいですねぇ。
定番は梅酒だとおもいますが、作る工程で氷砂糖をコレデモカ！といれるのを見てから自分では作るのを断念しました。知らないで良い事もあるんだと実感した次第(^^;
そういえば、桂花陳酒は果実酒とは違いますが、以前良く飲んでました(^o^)/
いやぁ 当てずっぽうな訳ではなかったりして (*^.^*)
柚子、夏みかん、さくらんぼは結構イケるっぽいですよ！
http://www17.ocn.ne.jp/~ponton/kajitsushu/
カリンとか漬けると喉に優しいカリン酒出来ますね
あ～ そういやカリン酒とカリン蜂蜜は奥さんが作っていたなぁ
ありゃ きっとカラオケ対策の最終兵器だな・・・
life87 さん こんにちは (*^_^*)
＞作る工程で氷砂糖をコレデモカ！といれるのを見て
たしかにそうですよねぇー コーラや缶コーヒーなんかもよく砂糖の量の比較がありますが、すごいですもんねぇー
すこし 砂糖の量は控えめにしていますが、それでもすごい！ (^^;;)
＞桂花陳酒は果実酒とは違いますが、以前良く飲んでました
へぇー 私は飲んだことないかなぁー ちょっとしらべてみます ありがとうございました (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
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Mさん こんばんは (*^_^*)
＞いやぁ 当てずっぽうな訳ではなかったりして
大抵はできそうですものね (*^_^*)
でも、水気の多い物はだめかなぁー
スイカ酒とか・・・ (^^;;)
メロン酒も聞いたこと無いな・・・ (^◇^;)
花梨は いいですね 私のウチでは ちょっと特別な意味もあるんで、やってみたいです (#^.^#)
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
いやどれも美味しそうに出来てますね!
お嬢様が飲まれるから味も相当いいんでしょうね。
我が家にはまむし酒もあったな~~!!
気持ち悪くて人にあげましたよ(￣○￣;)!
morihanさん おはようございまーす！ （〃＾∇＾）
＞お嬢様が飲まれるから味も相当いいんでしょうね。
長女はもうちょっと甘いのが良いって。。。(^ o^；)ゞ
＞我が家にはまむし酒もあったな~~!!
え”！？ (;￣ー￣川 それはちょっと・・・
絶倫？！ (^ o^；)ゞ
もう・・私も・・・いりませんねぇー ┐(‘〜`；)┌
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
果実酒は良いですよね〜。[E:happy01]
今年は、作ってみようかな。。。何が良いかな。。。
せっかく、２２日の日蝕配信の仕事に携わるので、ここは
奄美大島組に、おみやげは”ハブ１匹！”って言ったら怒るだろうな。。。
どうか、スタッフが噛まれません様に。。。。[E:coldsweats01]
のえぱぱさん こんばんは (*^_^*)
＞何が良いかな。。。
いちごが意外に良かったのですが
もう日本産のは厳しいですしねぇー
現地にはいかれないんですね 現地組も大変でしょうけれど・・・中継が楽しみです (*^_^*)
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
こんばんは！再びlife87です。
morihanさんのコメントを見て思い出しました。
そういえば実家の床下収納庫にマムシ酒がありました。
小さい頃親父によく脅かされました。
当時は怖がってましたが、今は爬虫類は嫌いじゃありません(^_^;きっとまだ床下に眠ってます…どんな味なんだろう？
life87さん こんにちは (^。^)／
＞床下収納庫にマムシ酒がありました。
結構 みなさん お持ちですねぇー
処分にこまってたのかな・・・(^◇^;)
＞今は爬虫類は嫌いじゃありません
え！ じゃ蛇とかも大丈夫ですか！ すごーい
（゜ε゜;）
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m
こんにちは！！ 果実酒、美味そうです。
このブログ拝見して、子供の頃、親が作ってた梅酒を隠れて全部飲んじゃって怒られたの思い出しちゃいました（笑）
YYSさん こんにちは(*^_^*)/
＞親が作ってた梅酒を隠れて全部飲んじゃって怒
私も飲んでいましたが、全部！？ ＼(;ﾟ∇ﾟ)/
私は２歳の時にワインを小さなコップ一杯のんだことが・・・
(^^;;)
また よろしくおねがいしまーす！ m(__)m