グルメ・クッキング 中華料理レシピ 段春 ダンジュン
私の母によく作ってもらった中華料理 段春 ダンジュンを結婚した当初、カミサンに覚えてもらって作ってもらっていたが、私も作れるようになりたいとカミサンの指導でやってみた。豚挽肉４００g (4人前) に長ネギ約２０cm、タマネギ1/8をかなり細...
グルメ・クッキング
グルメ・クッキング グルメ・クッキング 幕張 マハラジャ
幕張メッセの展示会でのランチは決まってここ。Maharaja１１時になったら外へ出て、マハラジャまで歩く。すぐにくればゆっくり食べられてラクチン。(^^) ランチビュッフェは９９８円でリーズナブル。２円のおつりが面倒だと思うんですが・・・１...
グルメ・クッキング あるでん亭 エルビベンドーラ 八百屋風
今日は新宿三井ビル５５ＦのＥＭＣさんに出かけた。当然、新宿なのでまたまた あるでん亭さんでランチ。お！ 今日は店長さんが在店！ トマトソース全制覇を目指して、えーと、今日は・・・エルビベンドーラ 八百屋風 ってやつお願いします。 店長さんに...
グルメ・クッキング 粒マスタード ポメリー POMMERY Moutarde de Meaux
人づてに聞いてそれからはこれに決まり！ の粒マスタード ポメリー。POMMERY Moutarde de Meauxマイユとか色々と粒マスタードにはあるけど、これに勝る者なし。超有名どころのレストランでも大抵はポメリーだそうだ。といっても高...
グルメ・クッキング あるでん亭 ベスビアーナ
新宿あるでん亭でランチ！。平日は１１時開店なので、オンタイムで到着。さて、トマト系全制覇を目指すぞっと！ おっと、今日は店長お休み・・残念。店長でないと麺が堅いんだよなぁー(__;) 今日はえーーっと・・エビ・アサリ（辛味）1120円 ベス...
グルメ・クッキング 大宮そごう ラー戦場
大宮そごう ではラー戦場というラーメン作りの戦場があり、不人気だと退場になるシステムだ。ラーメンにしよ！ という訳で、ラー戦場に向かう。３人の職人から今日は 元気もりもり泰三ラーメン 醤油もやしそば というのをチョイス。今日は平日のせいか、...
グルメ・クッキング 神田 「かんだ やぶそば」
今日は午前中は秋葉原、午後は箱崎なので、ランチは・・えーっと・・そばが食べたい！ と言うことで、最近行っていない「かんだ やぶそば」に行ってみた。例によって、場所がうろ覚え、ええーと、確かぁこの辺だなぁーという感じで探す。あ、ありました。で...
グルメ・クッキング ボンゴレ・ロッソ
今日はさいたま市長選挙の投票日。これといった候補者がいなくて、困って消去法で選択し、投票をすませた。たぶん落選でしょうけど・・・(__;) 買い物のあと、レランチ！ ということで、安売りしていたアサリを使って家族の分も作ることに。Netで調...
グルメ・クッキング 寿司 御旦孤（おたんこ）
さいたま新都心に車で出かける。お昼時に娘と２人で寿司。地下の御旦孤に入る。ここはいつもいす席に座っていたが、最近はおいしい寿司が食いたいので、カウンターに。 車だからビール！ という訳にもいかず、残念。板さんも残念だそうだ・・・(^^ゞ そ...
グルメ・クッキング 日本酒 奥の松
ＣＤを探しに出かけたが、どこにも無い・・やっぱりマイナーなんだなぁー・・・しかし、どこに行っても、J-POPとHipHopとかばっかり・・・これも商売とはいえ、いかがなものかと・・・さいたまアリーナでは、なんだかゴスロリとか、パンク系のファ...
グルメ・クッキング 寿司屋 寿し常
今日は大宮駅に買い物。昼時に駅近くの丸井のレストラン街をのぞく。 最近、回転寿司に絶望し、寿司屋のカウンターに座るのがマイブーム。(^^ゞ ここにはチェーン店の寿し常さんが店を構えています。娘と２人で入店し、ビールを注文。お通しをつまんで、...
グルメ・クッキング うなぎ 山家 大宮
今日は休暇で、上野でも行こうかと思ったが、面倒になって (^^ゞ 大宮で食事とあいなった。 ＨＩＳで夏休みの旅行の調査をしてから、鰻が食べたくなって、うなぎや屋さんに。大宮でうなぎと言えば『山家』さん。駅ビルにもあるけど、折角だからキレイじ...
グルメ・クッキング あるでん亭 ファンタジア
今日は新宿住友ビルでトレーニング。階下を見下ろしてパチリ。 ランチは例によってあるでん亭。前回はボロネーゼで絶品だったが、りんりんさんからコメントをいただき、ご推薦のメニューのひとつ、ファンタジアにしてみた。 店長は昼時なので、戦争のような...
グルメ・クッキング あるでん亭 ボロネーゼ
新宿 センタービル B1Fのあるでん亭は新宿での定番のお店。またまたおいしいスパゲッティーを食べられると思うとワクワク。(o^^o) 平日は１１：００から、土日は11：30から開店。11：00の開店を狙っていけばガラガラ。いつものカウンタ...
グルメ・クッキング ローストビーフ
車のフロントガラスの飛び石割れもついに完治。約８３０００円の修理費もなんとか保険でＯＫ。等級も飛び石の場合は据え置きということで、なんとかなりました。（´｡｀)フー 鎌倉の実家の母から得意料理のローストビーフの１Kgのかたまりをもらう。これ...
グルメ・クッキング 神楽坂 五十番
法事の後、神楽坂に出かける。神楽坂なんて行ったことないなぁー ワクワク(o^^o) しかし、こののぼりの色がいいねー (^^) 神楽坂は中華料理屋『五十番』で会食。１階では肉まんが沢山種類があって、かなりの行列。 行列をかき分けて、３階に上...
グルメ・クッキング コクーン新都心 回し寿司 活
さいたま新都心に買い物に出かける。時間帯がちと遅かったのか、いつもメチャ混みのレストラン街がすいている。混んでるなかでも、いつも行列ができている回転寿司屋があって、興味があった。回転寿司は何度も入っているが、大抵の場合、自分的には不合格ばか...
グルメ・クッキング 広島出張 広島風お好み焼き
宮島から広島駅に急いで戻ってくる。ここでやっと朝食兼昼食をとる。最後だから、気はあまり進まないがまたまた広島風お好み焼きにすることに。前回はあまり昔風ではなかったので、今回はむかーしからあるようなお店に。 老松さんは駅ビルの２Ｆに沢山ならん...
Travel - Overseas 中国出張 ランチ 花園粥城 2
花園粥城での遅いランチもいよいよお腹一杯になってきたが、チャーハン登場。安そうなハムを長粒種のお米を使った本場のチャーハン。長粒種だからもちろんパラッとしている。味はまぁまぁで普通かな。 お鍋とスープ？がでてきた。これは色はついているが、手...
グルメ・クッキング 日本酒 八海山
越後桜も半分を過ぎて、ちょい飽きたので、今度はちょい辛口のを買ってきた。八海山は新潟に仕事で行った折りにごちそうになったので、比較的知っているはずだったのだが、家で飲んでみるとちがうもんですなぁー 明日は面倒だけど燗してみよう。
グルメ・クッキング ロッテ ラミー アイスバー
デパ地下でロッテ ラミーのアイスバーを発見。多分１０年ぶり位だろうなぁー もったいないので、まだ食べてない・・(^_^;) 昨日はじめてヤフオクで2004年式E46のＣＤデッキを落札。ちと高かった？ かもしれんが・・ まだ振り込んでないので...
グルメ・クッキング 文明堂 浦和工場 釜だしカステラ
今朝の新聞の折り込み広告に試食販売 釜だしカステラというのがあって、文明堂の浦和工場でできたてのカステラをその場で切って売るという。しかも525円。１日５回販売ということで１２時の回を狙って車で急ぐ。ついたら黄色いポルシェやらいっぱい停まっ...
グルメ・クッキング あまおうフレーズ
カミサンの誕生日で、ケーキを選ぶ。TAKANOのショーウインドウにならぶ魅力的なお姿が大変めにつく。イチゴのあまおう「あかい、まるい、おおきい、うまい」という福岡のブランドイチゴを使った激しいケーキ。値段もごりっぱ６３０円。これを思い切って...
グルメ・クッキング TAKANO イチゴパイ
今日は子供の誕生日で、バースデイケーキ。TAKANOのイチゴパイは我が家では人気の定番。下はカスタード。上はスポンジに生クリーム。今日は苺が甘すぎず、酸っぱすぎず、ベストなバランスでした。TAKANOの生クリームはなかなか良い感じ。(^^)
グルメ・クッキング 分福茶屋 つぶら
なにか甘味はないかとデパ地下をうろついて見つけた。分福茶屋 つぶら。つぶら餅、粒つぶら、よもぎ餅の３種類入った１０個入りの折り詰め。買って帰って、オーブントースターでちょっと温めて、コーヒーのお供。コーヒーにあんこは合いますなー(o^^o)...
グルメ・クッキング 中華 新晨美食坊
武蔵浦和駅近くの中華料理店 新晨美食坊 シンシンビショクボウ に入ってみた。小龍包が自慢の店のようだったので、小龍包と焼きそばを頼む。小龍包は自慢だけに美味しいが、ちょっと冷えると、中のスープがなくなるところが、ちょっと・・・焼きそば、思...
グルメ・クッキング 新年会 京王プラザ グラスコート
今日は京王プラザホテルで新年会。ここのブュフェスタイル・レストランのグラスコートを１年前から予約してある。１２時に入って、ワイン１本を飲んで、早くも酔っぱらいに。(^_^;) 料理はやや海の物が多い感じ。ローストビーフはなくて、いつもロース...
グルメ・クッキング お雑煮
お雑煮はそのお宅の出身地が色濃くでる料理でしょう。我が家のお雑煮は鶏肉と鰹節でだしをとる、おすまし仕立てだ。父方は先祖は山口の初代市長とかで、山口地方の雑煮ではないかと言われているが・・・大根、ほうれん草などの緑の野菜、焼き豆腐、里芋、鶏肉...
グルメ・クッキング LOTTE Rummy
冬になると、ささやかな楽しみがロッテのラミーチョコレート。春になると一斉に商品棚からなくなってしまうので、いつも地道に買いだめ。(^_^;) 常温で放っておくと、レーズンが乾いてくるので、冷蔵庫に保管はお約束。このなんとっも言えない刺激がた...
グルメ・クッキング クリスマスケーキ
クリスマス・イヴのケーキネタを忘れていました。(^_^;) 高野のケーキ、特にショートケーキが好きだ。ここの生クリームが好みなんです。という訳で、ショートケーキベースとなりました。さすがに時期ものなので高いのですが、味はまぁまぁ。いつものシ...